Unser kleines Koch Magazin für unser Kunden, mit leckeren Kochrezepten zum nachkochen.

Kartoffelpfanne mit Rostbratwürstchen

Diese Pfanne ist schnell zubereitet und sehr vielseitig. Zutaten für 3 Personen (25 Minuten) 2 Zwiebeln 250 g Champignons 300 g Gemüsemais 350 g rote Kidneybohnen 1 Tasse über Nacht in Wasser eingeweichte Weizenkörner (aus dem Reformhaus) 1,5 Tassen Fleischbrühe oder...

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Der schnelle Schinken-Nudelauflauf

Dieses Rezept für den Schinken Nudelauflauf ist eine einfache Küche, welche aber schmackhaft ist und satt macht. Zutaten für 4-6 Personen (Zeit* sh. unten) 750 g gekochte Makkaroni 150 g gekochter Schinken Öl (zum Einfetten der Auflaufform) ca. 250 g geraspelter oder...

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Schnelle Tiroler Gröstl

Tiroler Gröstl ist ein Beispiel für eine optimale Resteverwertung und schmackhaft dazu. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) Pellkartoffeln (von ca. 800 g fest kochende Kartoffeln (z.B. Sieglinde, Bamberger Hörnla, Nicola oder Princess)‘ ca. 400 g gekochtes...

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Fleischfondue mit Rind, Schwein und Champingnons

Das Fleischfondue (frz. Fondue boeuf, poulet et champignons) ist vor allem an Feiertagen wie Weihnachten oder Silvester ein ideal geeignetes und besonders gesellschaftliches Essen. Alle Gäste sitzen um einen Fonduetopf herum und genießen, lassen es sich schmecken...

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Mit Polenta gefüllte Schweinerouladen

Polenta, das Gold des Südens eignet sich nicht nur als Beilage sondern auch als Füllung im Schweinerouladen mit Polentafüllung. Die Beilage wird also gleich mit ins Fleisch gepackt. Zutaten für 4 Personen (Zeit* sh. unten) 500 g Schweinekaiserteil, Schweinenuss oder...

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Kochrezept: Hackbraten aus dem Römertopf

Gerichte aus dem Römertopf sind immer wieder lecker. Der Hackbraten aus dem Römertopf natürlich auch. Eine ganz besondere Art des Hackbratens! Zutaten für 4 Personen (140 Minuten) 800 g Rinderhackfleisch 2 altbackene Brötchen 2 TL Majoran 2 TL mittelscharfer Senf 1∕2...

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